Jeg elsker chokolademIMG_2884ousse, og denne her opskrift ER den bedste! Den er super let at lave, og smager virkelig virkelig skønt, og er dejlig cremet. Det er et must try!

Forberedelse: Ca 20 min.
Ventetid: Minimum 4 timer 

Til 6 personer: 

IMG_2889DET DU SKAL BRUGE ER:

200 g god mørk chokolade
9 æggeblommer
75 g sukker
1/2 l piskefløde

SÅDAN GØR DU:

  • Hak chokoladen fínt og smelt over et vandbad – så snart chokoladen er smeltet tages den af varmen
  • Pisk æggeblommer hvide og luftige med sukkeret.
  • Hæld den AFKØLEDE chokolade i de piskede æggeblommer, og pisk godt.
  • Pisk fløden til skum og vend den hurtigt, men grundigt i chokolademoussen. Tag evt 1/3 af flødeskummet og vend først denne del sammen med chokolademoussen og derefter de resterende 2/3 for at opnå en mere luftigt resultat.
  • Hæld chokolademoussen i enten små portionsskåle eller i en stor skål og stil på køl i mindst 4 timer, gerne mere.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *