{"id":95,"date":"2015-12-30T19:03:42","date_gmt":"2015-12-30T19:03:42","guid":{"rendered":"https:\/\/magnolias.dk\/?p=95"},"modified":"2025-02-26T21:25:57","modified_gmt":"2025-02-26T21:25:57","slug":"kransekage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magnolias.dk\/?p=95","title":{"rendered":"Kransekage"},"content":{"rendered":"\n
\n

Det er nyt\u00e5rsaften i morgen, og man skal da have en kransekage ikke sandt? Hjemmelavet kransekage, uhhmm, simpelthen s\u00e5 l\u00e6kkert. Jeg synes klart du skal lave den, det er jo kun nyt\u00e5r en gang om \u00e5ret.\u00a0God forn\u00f8jelse!<\/p>\n<\/div>

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n

Til ca. 15-20 personer <\/b><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

KRANSEKAGEMASSE<\/b><\/div>\n\n\n\n
750 g stuetempereret ren r\u00e5 marcipan<\/div>\n\n\n\n
225 g flormelis<\/div>\n\n\n\n
60 g \u00e6ggehvider<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
ROYAL ICING<\/b><\/div>\n\n\n\n
75 g sigtet flormelis<\/div>\n\n\n\n
ca. 30 g \u00e6ggehvider<\/div>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
FREMGANGSM\u00c5DE<\/strong><\/div>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

KRANSEKAGEMASSE<\/b><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
    \n
  • R\u00f8r marcipan og flormelis sammen med spalten i r\u00f8remaskinen (eller i h\u00e6nderne).<\/li>\n
  • Tilf\u00f8j \u00e6ggehviderne lidt af gangen, til massen er j\u00e6vn og ensartet.<\/li>\n
  • Kom massen i en pose og kom den i k\u00f8leskabet til n\u00e6ste dag – eller 1 time i k\u00f8leskabet og en time i fryseren.<\/li>\n
  • Vej den kolde masse af i stykker p\u00e5 hver 300 g.<\/li>\n
  • Rul v\u00e6rt stykke ud i en j\u00e6vn p\u00f8lse p\u00e5 80 cm.<\/li>\n
  • Tryk hver p\u00f8lse let ned p\u00e5 den halvdel, der vender mod dig selv, s\u00e5ledes der dannes en “liggende trekant”.<\/li>\n
  • L\u00f8sne alle de trekantede st\u00e6nger med en spatel\/paletkniv.<\/li>\n
  • M\u00e5l dem af i pr\u00e6cis <\/b>8,10,12,14,16 cm og s\u00e5 videre til al kransekagemassen er brugt – slut af med en kugle p\u00e5 toppen.<\/li>\n
  • Luk hvert opm\u00e5lt stykke fint sammen til oprejste ringe, der s\u00e6ttes med en p\u00e6n afstand p\u00e5 en bekl\u00e6dt bageplade.<\/li>\n
  • Slut af med af trykke alle ringene plane med fx et sp\u00e6kbr\u00e6t – dette g\u00f8res for at sikre ringenes overflade bliver plane og at kransekagen bliver s\u00e5 lige som overhovedet muligt.<\/li>\n
  • Bag kransekage ringene i cirka 8-10 min – til de er let gyldne.<\/li>\n
  • Tag dem ud og k\u00f8l dem HELT af inden opbygning.<\/li>\n<\/ul>\n
    ROYAL ICING<\/b><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
      \n
    • Kom sigtet flormelis og lidt af \u00e6ggehviderne ned i en ren sk\u00e5l og pisk med en h\u00e5ndmikser til glasuren er kridhvid og luftig – konsistensen er rigtig n\u00e5r glasuren ikke flyder sammen, n\u00e5r du stopper med at piske.<\/li>\n
    • Kom den f\u00e6rdige glasur op i en engangspr\u00f8jtepose med eventuelt en lille rund tylle du kan ogs\u00e5 bruge et kornet.<\/li>\n<\/ul>\n
      OPBYGNING<\/b><\/div>\n
        \n
      • V\u00e6lg det fad kransekagetoppen skal serveres p\u00e5 og placer den st\u00f8rste ring nederst.<\/li>\n
      • Spr\u00f8jt de klassiske “glasurtunger” p\u00e5 ringen.<\/li>\n
      • S\u00e6t den n\u00e6stst\u00f8rste ring oven p\u00e5 og gentag med glasuren (spr\u00f8jt eventuelt lidt glasur p\u00e5 ringen  nedenunder s\u00e5 den n\u00e6ste ring sidder bedre fast)<\/li>\n
      • Forts\u00e6t med dette indtil den sidste ring er sat p\u00e5 – kuglen p\u00e5 toppen kan dekorere efter eget valg.<\/li>\n
      • Pynt eventuelt din kransekagetop med flag, serpentiner, chokoladepynt og s\u00e5 videre.<\/li>\n<\/ul>\n
        Bliver der noget tilbage, smager den n\u00e6sten endnu bedre dagen efter – den kan fryses :’)<\/div>\n

         <\/p>\n

        <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Det er nyt\u00e5rsaften i morgen, og man skal da have en kransekage ikke sandt? Hjemmelavet kransekage, uhhmm, simpelthen s\u00e5 l\u00e6kkert. Jeg synes klart du skal lave den, det er jo kun nyt\u00e5r en gang om \u00e5ret.\u00a0God forn\u00f8jelse! Til ca. 15-20 personer  KRANSEKAGEMASSE 750 g stuetempereret ren r\u00e5 marcipan 225 g flormelis 60 g \u00e6ggehvider ROYAL […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[49,52,57],"class_list":["post-95","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dessert","tag-kransekage","tag-marcipan","tag-nytar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/95","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=95"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/95\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1479,"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/95\/revisions\/1479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=95"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=95"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=95"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}