{"id":32,"date":"2014-06-12T18:04:39","date_gmt":"2014-06-12T18:04:39","guid":{"rendered":"https:\/\/magnolias.dk\/?p=32"},"modified":"2025-02-26T14:10:06","modified_gmt":"2025-02-26T14:10:06","slug":"cheesecake-brownie-med-hindbaer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magnolias.dk\/?p=32","title":{"rendered":"Cheesecake-brownie med Hindb\u00e6r"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/magnolias.dk\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_3859-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1044\" srcset=\"https:\/\/magnolias.dk\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_3859-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/magnolias.dk\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_3859-300x200.jpg 300w, https:\/\/magnolias.dk\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_3859-768x512.jpg 768w, https:\/\/magnolias.dk\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_3859-1536x1023.jpg 1536w, https:\/\/magnolias.dk\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_3859.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Det her er en af mine yndlingskager! Den er simpelthen s\u00e5 god! Den er s\u00e5 flot bare at kigge p\u00e5, og den smager mindst 10 gange s\u00e5 godt! Jeg har lavet den S\u00c5 mange gange. Stykkerne i kagen skal bestemt ikke v\u00e6re for store, da den ligger ret tungt i maven (selvf\u00f8lgelig p\u00e5 den gode m\u00e5de!). Du bliver n\u00f8dt til at pr\u00f8ve denne super l\u00e6kre kage! Den tager ikke s\u00e5 lang tid at lave igen. S\u00e5 lad os komme igang!<\/p>\n\n\n\n<p><b>Til ca. 10-12 personer<\/b><\/p>\n\n\n\n<p><b>BROWNIE<\/b><\/p>\n\n\n\n<p>200 g groft hakket m\u00f8rk chokolade<br>\n200 g usaltet sm\u00f8r<br>\n250 g flormelis<br>\n3 \u00e6g<br>\n100 g mel<\/p>\n\n\n\n<p><b>CHEESECAKEFYLD:<\/b><\/p>\n\n\n\n<p>400 g fl\u00f8deost<br>\n150 g flormelis<br>\n1\/2 tsk vaniljeektrakt<br>\n2 \u00e6g<\/p>\n\n\n\n<p><b>HINDB\u00c6RMOUSSE<br>\n<\/b>3 dl piskefl\u00f8de<br>\n100 g flormelis<br>\n150 g hindb\u00e6r (eller bl\u00e5b\u00e6r m\u00e5ske endda jordb\u00e6r&#8230;? Det er helt op til dig \u2013 b\u00e5de friske og frosne kan bruges)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>FREMGANGSM\u00c5DE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>BROWNIE<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Forvarm oven p\u00e5 170 grader.<\/li>\n\n\n\n<li>Hak de 200 g chokolade groft og kom den op i en varmefast sk\u00e5l, og smelt den s\u00e5 over vandbad (lad ikke bunden af sk\u00e5len ramme vandet!).<\/li>\n\n\n\n<li>Lad chokoladen smelte j\u00e6vnt.<\/li>\n\n\n\n<li>Kom sm\u00f8r og sukker i en sk\u00e5l og pisk med en h\u00e5ndmikser (r\u00f8remaskine kan sagtens bruges!) og pisk s\u00e5 til det er godt indarbejdet.<\/li>\n\n\n\n<li>Tils\u00e6t \u00e6ggene et ad gangen til alt er godt blandet, og skrab evt. kanterne fri for ublandede ingredienser efter hvert \u00e6g.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00f8r gradvist melet i og r\u00f8r godt hver gang.<\/li>\n\n\n\n<li>Skru op for hastigheden og pisk til at dejen er helt j\u00e6vn.<\/li>\n\n\n\n<li>H\u00e6ld langsomt den smeltede chokolade i \u00a0og blande det grundigt.<\/li>\n\n\n\n<li>H\u00e6ld dejen i den \u00f8nskede form, og glat dejen med en paletkniv.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Brownien stilles v\u00e6k (den skal <em>ikke<\/em> bage endnu)<\/p>\n\n\n\n<p><b>CHEESECAKEFYLD<\/b><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kom fl\u00f8deost, sukker og vaniljeekstrakt op i en sk\u00e5l (eller r\u00f8remaskine) og pisk p\u00e5 laveste hastighed.<\/li>\n\n\n\n<li>Pisk til det er j\u00e6vnt blandet sammen.<\/li>\n\n\n\n<li>Tils\u00e6t et \u00e6g ad gangen.<\/li>\n\n\n\n<li>Pisk den nu helt glat og ensartet \u2013 men pisk ikke for l\u00e6nge da osten godt kan skille!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Dejen skal nu gerne v\u00e6re j\u00e6vn, tyk og cremet.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sm\u00f8r dejen p\u00e5 brownien, og glat den med en paletkniv.<\/li>\n\n\n\n<li>Bag kagen i ca 30-40 minutter eller til den er fast at r\u00f8re ved og letgylden i kanten. Midten skal stadig v\u00e6re bleg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Lad kagen k\u00f8le af helt, d\u00e6k derefter til og s\u00e6t den p\u00e5 k\u00f8l i mindst to&nbsp;timer eller gerne natten over.<\/p>\n\n\n\n<p><b>HINDB\u00c6RMOUSSE<\/b><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kom fl\u00f8de, sukker og hindb\u00e6r op i en sk\u00e5l (r\u00f8remaskine kan v\u00e6re en fordel) og pisk til den er stiv.<\/li>\n\n\n\n<li>Vend browinen ud p\u00e5 et sk\u00e6rebr\u00e6t\/eller k\u00f8kkenbordet og vend den rigtig side opad.<\/li>\n\n\n\n<li>Sm\u00f8r fyldet oven p\u00e5 cheesecakefyldet.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pynt med friske hindb\u00e6r (hvis du har valgt f.eks. bl\u00e5b\u00e6r i fyldet\/moussen pynt med bl\u00e5b\u00e6r).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Det her er en af mine yndlingskager! Den er simpelthen s\u00e5 god! Den er s\u00e5 flot bare at kigge p\u00e5, og den smager mindst 10 gange s\u00e5 godt! Jeg har lavet den S\u00c5 mange gange. Stykkerne i kagen skal bestemt ikke v\u00e6re for store, da den ligger ret tungt i maven (selvf\u00f8lgelig p\u00e5 den gode [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[13,11,15,16,35],"class_list":["post-32","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lagkager","tag-brownie","tag-baer","tag-cheesecake","tag-chokolade","tag-hindbaer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=32"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1444,"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32\/revisions\/1444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=32"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=32"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magnolias.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=32"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}